LOS ALIMENTOS Y LA SALUD

El poder curativo de los vegetales

La salud depende principalmente de la suma de numerosas decisiones “pequeñas decisiones” que cada día tomamos, es decir, de nuestro “estilo de vida”.

Por lo general, las decisiones que más afectan a la salud  son las que tienen que ver con los alimentos  que se van a ingerir. Son tantas las opciones a disposición del consumidor, que continuamente tenemos que estar decidiendo qué alimento elegir y de qué forma prepararlo.

Amplia información + elección correcta = salud

Cuando más compleja haya sido la información que se tenga acerca de los alimentos disponibles, tanto más fácil va a ser escoger los más adecuados para la salud.

Alimentos dañinos, alimentos beneficiosos

Durante toda su vida, el ser humano necesitará alimentos. Todos le proporcionan nutrientes y energía. Pero algunos podrán causarles trastornos y enfermedades; mientras que otros, lo más idóneos, le aportaran, salud y poder curativo. Existen, pues, alimentos potencialmente dañinos; y, por su puesto, alimentos beneficiosos.

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